foodsharing-Veranstaltung
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Beschreibung: Lebensmittel sind kostbar – und doch landen viel zu viele im Müll. Die neue Wanderausstellung **„WASTE LESS TASTE MORE“** macht sichtbar, warum Lebensmittelverschwendung ein Problem ist und wie wir dagegen aktiv werden können: im Alltag, gemeinsam mit anderen und auch politisch.
Registriert euch gerne für einen der Vorträge oder Workshops um aktiv gegen Lebensmittelverschwendung zu werden.
https://doodle.com/sign-up-sheet/participate/6161c42f-3e17-408f-bd55-d987ce1ddac2/select
!Falls die Workshops schon ausgebucht sind, kannst du dich auf der Warteliste eintragen, und wir melden uns bei dir falls noch ein Platz frei wird!
https://docs.google.com/spreadsheets/d/15Glgm8bnViRgrXT8SVqKpoREHA8HxO-sNFl499NOa2E/edit?gid=0#gid=0
**SAMSTAG, 8.11.**
19 – 21 Uhr
Vortrag Vom Abfall zur Achtsamkeit
Lebensmittelverschwendung betrifft uns alle. Ökologisch, ökonomisch und sozial. Im Vortrag von Anton Ballmaier geht es um die Dimensionen dieses globalen Problems, die Entstehung und Struktur von foodsharing sowie die Frage, warum die bedingungslose Weitergabe von geretteten Lebensmitteln so wichtig ist. Mit persönlichen Einblicken aus seiner Arbeit in Münster und deutschlandweit zeigt er, wie foodsharing funktioniert, welche Alternativen es zu unserem verschwenderischen Ernährungssystem gibt und was jede:r Einzelne konkret tun kann. Der Vortrag lädt nicht nur zum Zuhören ein, sondern auch zum Mitdenken und Diskutieren – und soll Mut machen, selbst aktiv zu werden.
**SONNTAG, 9.11.**
Zukunftswerkstatt Zutaten für das Teilen von Morgen
11 – 16 Uhr
11 – 13.30 Uhr gemeinsames Essen
13.30 – 16 Uhr Workshop
Im Alltag folgen wir oft dem alten Trott und machen uns wenig Gedanken darüber, wo wir mit foodsharing eigentlich hinwollen. In dieser Zukunftswerkstatt gehen wir einen Schritt zurück und nehmen uns Raum für genau diese Fragen. foodsharing lebt vom Engagement vieler Menschen – und von Ideen, wie wir gemeinsam noch mehr erreichen können. Gemeinsam überlegen wir: Was stört uns heute, welche Hindernisse wollen wir überwinden und wohin wollen wir uns entwickeln? Wir entwickeln Visionen, identifizieren erste Schritte und überlegen, wie jede:r mit den eigenen Fähigkeiten konkret beitragen kann. Ob Organisation, IT, Öffentlichkeitsarbeit, Logistik oder kreative Ideen – jede Perspektive ist willkommen. Ziel ist es, konkrete Handlungsmöglichkeiten zu erarbeiten, die foodsharing stärker, effektiver und zugänglicher machen.
**SONNTAG, 9.11.**
Workshop Urban Foraging
14 – 16.30 Uhr
Du wirst es nicht glauben, aber auch in der kalten Jahreszeit sind essbare Wildpflanzen zu finden. Es sind wahre Überlebenskünstler und manche trotzen auch Minustemperaturen. Wenn das Wetter passt, drehen wir mit Alexandra von foragedstyle eine kleine Runde in der Umgebung und entdecken, was auch jetzt noch in der Stadt wächst. Mal sehen, was die aktuelle Wetterlage zulässt. Falls die Bedingungen ganz ungemütlich sind, bleiben wir im alten Gasteig und es gibt eine kleine Präsentation über essbare Wildpflanzen und wir schauen uns live ein paar aktuelle Beispiele an. Es gibt Tipps, wo Du sammeln kannst, worauf Du achten solltest und was alles so zu finden ist. Und natürlich gibt es was zu snacken und probieren. Tauch einfach mit ein in die Welt der essbaren Wildpflanzen.
**MITTWOCH, 12.11.**
Workshop Fermentieren
18.30 – 21 Uhr
Bitte mitbringen: Drahtbügelglas ca. 600 ml, Schneidebrett, Messer und eventuell eine Schürze
Du willst auch wissen, wie fermentieren geht und wie es auch zu Hause sicher gelingt? Alexandra von foragedstyle zeigt wie es geht und gibt viele Tipps & Tricks wie die Fermentation auch im Alltag sicher gelingt. Fermentation ist eine energiearme und somit klimafreundliche Technik zur Haltbarmachung von Gemüse. Es ist eine sehr traditionelle Methode, die wir z. B. von der Sauerkraut-Herstellung kennen, und die heute wieder sehr modern wird. Es entstehen Fermente mit Aromen, die lecker sind – das berühmte Umami – und außerdem super gesund sind. Sie stärken die Darmflora und das Immunsystem. Komm und schnibbel mit, um Dein eigenes Ferment mit nach Hause zu nehmen.
Registriert euch gerne für einen der Vorträge oder Workshops um aktiv gegen Lebensmittelverschwendung zu werden.
https://doodle.com/sign-up-sheet/participate/6161c42f-3e17-408f-bd55-d987ce1ddac2/select
!Falls die Workshops schon ausgebucht sind, kannst du dich auf der Warteliste eintragen, und wir melden uns bei dir falls noch ein Platz frei wird!
https://docs.google.com/spreadsheets/d/15Glgm8bnViRgrXT8SVqKpoREHA8HxO-sNFl499NOa2E/edit?pli=1&gid=0#gid=0
Weitere Infos zur Wanderausstellung auf der Seite der **Foodsharing Akademie: ** https://www.foodsharing-akademie.org/wanderausstellung-essen-teilen-ohne-grenzen-2025/
(Zuletzt aktualisiert: 12.11.2025 18:49)